Birk

Birken og solen har de mørke pletter til fælles

Birk er en lys, stærk og blød træsort, ca. 25 % blødere end eg. Veddet er lyst cremefarvet og har en bølgeformet struktur med tydelige knaster. Denne træsort bliver mere gullig med tiden. Birk bruges til møbel- og gulvfremstilling samt til snedkerarbejde. Det er også velegnet som brænde, da det har en høj brændværdi og en behagelig lugt. Kährs birkegulve skaber lyse, luftige rum, der understreger møblerne.

Vokser ved den nordlige polarkreds

Birkefamilien består af omkring 60 arter. Birk genkendes nemt på sin hvide stamme med sorte pletter. Det høje sukkerindhold i træet betyder, at birketræer kan tåle en del kulde. De kan endda overleve ved den nordlige polarkreds.

Læs mere om birk her:

Sveriges mest almindelige træ er pioner

Birk kaldes et pionertræ, da det vokser hurtigt frem efter storme, skovbrande eller skovrydning. Birk har en hvid stamme med sorte pletter. Der findes omkring 60 arter af birk. Men det er kun tre af disse, der er oprindeligt hjemmehørende i Sverige, og kun to af disse bruges til møbler og gulvbelægning: vortebirk og hvidbirk. De forskellige birkearter kan krydse sig med hinanden.

Birk er en enboplante. Hanblomsterne – raklerne – er nøgne om vinteren og ligner små 2,5 cm lange larver, der hænger ude for enden af grenene på det nøgne birketræ.

En hårdfør overlever

En stor del af birketræet er faktisk spiseligt, enten råt eller tilberedt. Man kan brygge en te, som er rig på C-vitamin, af bladene. Af plantesaften kan man lave sirup, lige som ahornsirup. Man kan også lade saften gære og fremstille en alkoholisk drik. Birketræets vinterknopper kan spises rå eller kogte. Når det gælder overlevelse, er birketræet en af de 14 vigtigste vilde plantearter.

Læs mere+
Luk læs mere–


  • Birk (Lat. Betula)

  • Familie: Birk (Lat. Betulaceae)

  • Størrelse: Birk kan blive op til 30 m høj. Stammen kan nå en omkreds på op til 5 m.

  • Klar til fældning: 60-80 år

  • Oprindelse af Kährs birkegulve: Sverige

  • Hårdhed: Ca. 25 % blødere end eg. Brinell-værdi: 2,6

  • Farveforandring: Middel. Birks lyse cremefarvede nuance bliver rødgul med tiden.

  • Vidste du, at ..: Birk har et højt sukkerindhold. Man kan brygge en te, der er rig på C-vitamin, af bladene, og man kan spise knopperne. Når det gælder overlevelse, er birketræet en af de 14 vigtigste vilde plantearter.