Birke

Die Birke und die Sonne haben beide dunkle Flecken

Birke ist eine helle, feste und mittelharte Holzart, die rund 25% weicher als Eiche ist. Das Holz hat eine helle Cremefarbe und eine wellenförmige Maserung mit deutlichen Ästen. Diese Holzart vergilbt mit der Zeit. Birke wird für Möbel, Fußböden und Zimmerarbeiten verwendet. Birkenholz eignet sich auch gut als Brennholz, da es einen hohen Brennwert hat und angenehm riecht. Kährs Birkenböden schaffen helle, luftige Räume, die die Möbel gut zur Geltung bringen.

Wächst am Polarkreis

Die Gattung der Birken umfasst rund 60 Arten. Die Birke erkennt man leicht an ihrer weißen Rinde mit den schwarzen Flecken. Der hohe Zuckergehalt im Holz sorgt dafür, dass die Birke extrem kältebeständig ist. Sie kann sogar in der Nähe des Polarkreises überleben.

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Der in Schweden am häufigsten vorkommende Baum ist ein Pionierbaum

Die Birke ist ein Pionierbaum, der nach Stürmen, Waldbränden und Abholzungen wächst. Die Birke hat eine weiße Rinde mit schwarzen Flecken. Es gibt rund 60 verschiedene Birkenarten. Allerdings sind nur drei davon in Schweden heimisch, von denen nur zwei für Möbel und Fußböden verwendet werden: die Silberbirke und die Weißbirke. Die verschiedenen Birkenarten können sich miteinander kreuzen.

Die Birke ist eine einhäusige Pflanze. Die männlichen Blüten – die Kätzchen – sind im Winter nackt und sehen wie kleine, ca. 2,5 cm große Larven aus, die an den Zweigspitzen der nackten Birke hängen.

Ein zäher Überlebenskämpfer

Ein großer Teil der Birke kann direkt oder in verarbeitetem Zustand vom Menschen genutzt werden. Aus den Blättern lässt sich ein Vitamin-C-reicher Tee herstellen. Aus dem Saft kann man Sirup herstellen, der Ahornsirup ähnelt. Der Saft kann auch zu einem alkoholischen Getränk vergoren werden. Die Winterknospen der Birke sind roh und gekocht essbar. Wenn es ums Überleben geht, zählt die Birke zu den 14 wichtigsten Wildpflanzenarten.

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  • Birke (Lat. Betula)

  • Familie: Birkengewächse (Lat. Betulaceae)

  • Größe: Birken können bis zu 30 m hoch werden. Der Stamm kann einen Umfang von rund 5 m erreichen.

  • Fällalter: 60 - 80 Jahre

  • Herkunft des Holzes für Kährs Birkenböden: Schweden

  • Härte: rund 25 % weicher als Eiche. Brinellwert: 2,6

  • Farbveränderung: mittelstark. Die helle cremige Farbe der Birke geht mit der Zeit in ein honigfarbenes Gelb über.

  • Nebenbei bemerkt: Die Birke hat einen hohen Zuckergehalt. Aus den Blättern der Birke lässt sich ein Vitamin-C-reicher Tee herstellen und ihre Knospen sind essbar. Wenn es ums Überleben geht, zählt die Birke zu den 14 wichtigsten Wildpflanzenarten.