Australian mahonki tuoksuu kukkiessaan ihanalta
Jarrah on aboriginaalien käyttämä nimi Australiassa kasvavasta eukalyptuspuusta (Eucalyptus marginata). Jarrah muistuttaa käsiteltynä mahonkia, ja siksi sitä kutsutaan joskus Swan River -joen mahongiksi Australian länsiosassa olevan Perthin kaupungin läpi virtaavan joen mukaan. Tällä alueella kasvavat parhaat jarrah-puut.
Jarrah voi kasvaa 40–50 metriä korkeaksi ja läpimitaltaan 9-metriseksi. Eukalyptuspuut voivat elää jopa 500-vuotiaiksi. Jarrahin kaarna on karkeaa ja lehdet tummanvihreitä. Lehtien reunassa on vaalea suoni, jota kutsutaan marginataksi. Jarrah kukkii kesä-heinäkuun vaihteessa. Hyvältä tuoksuvat kukat kasvavat 7–11 kappaleen ryppäissä. Jarrah kukkii joka toinen vuosi, ja mehiläiset pölyttävät kukat. Tämän vuoksi jarrah-puista saadaan myös hunajaa.
Kuivuu kivikovaksi
Jarrah on heti kaatamisen jälkeen helppoa työstää, mutta kuivuessaan se muuttuu niin kovaksi, että sen työstäminen tavanomaisilla työkaluilla on melko haastavaa. Jarrah on erittäin hyvin säänkestävää puuta: se säilyy hyvänä myös erittäin kosteassa ja vetisessä ympäristössä. Tämän vuoksi jarrahista on perinteisesti valmistettu siltoja, aitoja, veneitä, ratapölkkyjä ja puhelinpylväitä. Jarrahia on myös viety paljon Isoon-Britanniaan, jossa tukeista on halkaisemalla ja asfaltilla peittämällä tehty teitä.